Nếu bạn đang tìm kiếm cách để trở nên khỏe mạnh hơn, nước kiềm ion hóa có thể nằm trong tầm ngắm của bạn – mặc dù bạn có thể tự hỏi: “Chẳng phải một ly nước chỉ là một ly nước sao?”
Bạn đã thấy nó được bán trong các cửa hàng và nghe nói về lợi ích của nó đối với cơ thể con người, nhưng có lẽ bạn tò mò về những tuyên bố về sức khỏe của nó. Có thể bạn đã thử nó, nhưng bạn vẫn có những câu hỏi về độ pH của cơ thể và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe của bạn.
Trong bài viết này, chúng ta thảo luận về nước ion kiềm hóa là gì, lợi ích sức khỏe được cho là của nó và liệu việc thêm nước kiềm vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có phù hợp với bạn hay không.
Nước Ion Kiềm Là Gì?
Hiểu về nước kiềm đòi hỏi một chút kiến thức khoa học. Bạn có thể nhớ đã nói về thang đo pH trong lớp hóa học, nhưng phép đo này có ý nghĩa gì đối với nước?
Nước kiềm trái ngược hoàn toàn với nước axit. Do đó, nước kiềm có độ pH cao hơn nước tinh khiết, thông thường.
Từ viết tắt pH là viết tắt của “thế năng của hydro“.Thang đo pH bắt đầu từ 0 và tăng lên 14.
- Độ pH 1 là axit. Nước chanh, nước bưởi và nước ép cà chua nằm trong khoảng pH từ 2-3,5.
- Độ pH 7 là trung tính; nước máy thông thường và máu của chúng ta thường có độ pH là 7.
- Độ pH 14 là bazơ hoặc kiềm. Baking soda có độ pH là 9,5, vì vậy nếu thêm vào nước axit, nó có thể làm tăng độ pH để làm cho nó có tính kiềm.
Khi nước được kiềm hóa thông qua quá trình điện phân nước, nó được gọi là nước kiềm ion hóa. Trong quá trình điện phân, nước được tách thành các thành phần axit và kiềm. Một số hệ thống lọc gia đình sử dụng phương pháp điện phân, vì vậy bạn có thể có nước kiềm tươi bất cứ lúc nào bạn muốn.
Nước Kiềm Ion Hóa Có Lợi Ích Cho Sức Khỏe Không?
Có ít nhất hai nghiên cứu chứng minh lợi ích của nước kiềm. Một nghiên cứu y tế ở Trung Quốc đã ghi nhận lợi ích của việc uống nước kiềm ion hóa. Nghiên cứu này bao gồm những người tham gia bị huyết áp cao (tăng huyết áp), tiểu đường và cholesterol cao (tăng lipid máu). Sau chế độ uống nước kiềm ion hóa, chỉ số huyết áp, đường huyết và cholesterol của những người tham gia “giảm đáng kể,thậm chí xuống mức bình thường.”
Nên Uống Bao Nhiêu Nước Kiềm Mỗi Ngày?
Uống nước kiềm đã trở thành xu hướng trong việc duy trì sức khỏe và cân bằng pH trong cơ thể. Tuy nhiên, lượng nước kiềm mỗi ngày phù hợp có thể khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu cá nhân, tình trạng sức khỏe và lối sống. Dưới đây là một số điểm bạn nên cân nhắc:
- Liều Lượng Khuyến Nghị Chung:
- Trung Bình: Đa số các chuyên gia y tế khuyến nghị uống từ 1.5 đến 2 lít nước mỗi ngày cho người lớn, bao gồm cả nước kiềm và các loại nước khác. Nếu bạn chọn uống nước kiềm, hãy đảm bảo tổng lượng nước uống hàng ngày không vượt quá lượng khuyến nghị này.
- Lợi Ích Của Nước Kiềm:
- Cân Bằng pH: Một số người tin rằng nước kiềm giúp cân bằng độ pH trong cơ thể, từ đó hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa và giảm acid dạ dày.
- Chống Oxy Hóa: Nước kiềm thường có tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
- Lưu Ý Khi Uống Nước Kiềm:
- Tình Trạng Sức Khỏe Riêng: Nếu bạn có bất kỳ vấn đề về thận, dạ dày hoặc các tình trạng sức khỏe khác, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung nước kiềm vào chế độ ăn uống hàng ngày.
- Cân Bằng Dinh Dưỡng: Nước kiềm không thể thay thế cho nguồn nước cần thiết và dinh dưỡng từ thức ăn. Hãy đảm bảo rằng bạn duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và uống đủ nước từ nhiều nguồn khác nhau.
- Tham Khảo Ý Kiến Chuyên Gia:
- Trước khi thay đổi thói quen uống nước hoặc bổ sung nước kiềm, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.
Nên Chọn Mức pH Nào Trên Máy Ion Hóa Của Cho Nước Kiềm?
Máy ion hóa nước là một thiết bị nhỏ trên mặt bàn được sử dụng để tăng chất lượng và lợi ích sức khỏe của nước uống của bạn. Máy ion hóa được kết nối với hệ thống ống nước trong nhà bếp của bạn và sử dụng một quá trình gọi là điện phân để tách nước thành dòng axit và kiềm.
Nếu bạn đã mua hệ thống lọc gia đình, bạn có thể không biết nên bắt đầu với mức pH nào. Tuy nhiên, nếu bạn đã uống nước kiềm đóng chai, bạn có thể bắt đầu với mức pH đó.
Nếu bạn không biết độ pH của nước kiềm bạn đã uống hoặc bạn mới sử dụng nước kiềm, hãy bắt đầu với độ pH thấp hơn. Ví dụ: hãy thử độ pH 7,5 hoặc 8.
Nước Nào Lành Mạnh Nhất Để Uống?
Có rất nhiều loại nước trên thị trường hiện nay. Ngoài nước kiềm, còn có nước suối, nước khoáng, nước cất và nước tinh khiết. Tất cả những lựa chọn này có thể đặt ra rất nhiều câu hỏi.
Những thuật ngữ này có nghĩa là gì? Và còn nước dừa thì sao – về mặt kỹ thuật thì đó có phải là nước không? Cuối cùng, loại nước nào là tốt cho sức khỏe nhất để uống?
Chúng ta hãy xem xét.
- Nước tinh khiết là bất kỳ loại nước nào trải qua quá trình cơ học để loại bỏ tạp chất như chất gây ô nhiễm và một số khoáng chất nhất định.
- Nước suối được thu thập từ các nguồn nước ngầm được gọi là tầng chứa nước. Nước này thường đến từ một con suối, nơi nước tự nhiên dâng lên bề mặt. Trong một số trường hợp, nước suối được lấy thông qua một lỗ khoan được khoan vào lòng đất. Nước suối được coi là tinh khiết tự nhiên, vì các thành phần đất khác nhau như đất sét và đá vôi loại bỏ tạp chất khỏi nước.
- Nước khoáng cũng được lấy từ một tầng chứa nước thông qua một con suối hoặc lỗ khoan trên mặt đất. Sự khác biệt giữa nước khoáng và nước suối là nước khoáng tự nhiên chứa một số khoáng chất nhất định như canxi, magie, kali và kẽm.
- Nước cất trải qua quá trình đun sôi để loại bỏ tạp chất và khoáng chất. Nhiều thiết bị gia dụng và thiết bị y tế cần nước cất, chẳng hạn như máy CPAP, máy khuếch tán tinh dầu và máy tạo độ ẩm. Vì vậy, vâng, bạn có thể uống nước cất. Nhưng trừ khi nguồn nước địa phương của bạn không an toàn, thực sự không có lý do gì để làm như vậy. Ngoài ra, nước cất có một hương vị riêng biệt mà nhiều người cảm thấy khó chịu.
- Nước dừa là một thuật ngữ có thể gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng. Thức uống này không phải là nước mà là chất lỏng được tìm thấy bên trong quả dừa. Không giống như nước thông thường, nước dừa có chứa calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo của nó ít hơn hầu hết các loại nước ép hoặc soda. Vì nước dừa về mặt kỹ thuật là một loại đồ uống, nên nó không có cùng quy định như nước. Hãy chắc chắn đọc nhãn dinh dưỡng để đảm bảo bạn không tiêu thụ bất kỳ chất phụ gia hoặc đường không mong muốn nào.
Nước tốt cho sức khỏe nhất là nước bạn uống, thưởng thức hương vị, phù hợp với túi tiền của bạn và có sẵn cho bạn. Nước kiềm, đặc biệt, có lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.
Nước Kiềm Ion Hóa Duy Trì Tính Ion Hóa Trong Bao Lâu?
Nếu bạn sử dụng hệ thống lọc gia đình để ion hóa nước của mình, bạn nên uống nước ngay lập tức. Nhiều nguồn ước tính rằng nước kiềm ion hóa bắt đầu thay đổi sau 18-24 giờ. Nước kiềm ion hóa được bảo quản vẫn an toàn để uống, nhưng lợi ích của quá trình kiềm hóa sẽ tiêu tan theo thời gian. Khi bạn sử dụng máy ion hóa gia đình, bạn có thể có nước kiềm tươi bất cứ lúc nào.
Nước Kiềm Ion Hóa Có Tốt Không?
Uống nước kiềm ion hóa là một cách hiệu quả để giữ nước, cũng giống như nước máy và các chất bổ sung hydrat hóa, các hành vi lành mạnh khác như tập thể dục. Một số nghiên cứu khoa học cũng đã gợi ý rằng nước kiềm làm giảm lượng đường trong máu cao, huyết áp và cholesterol. Ngoài ra, nước kiềm, khi kết hợp với chế độ ăn Địa Trung Hải dựa trên thực vật, cũng có thể là một cách hiệu quả để điều trị trào ngược thanh quản.
Có Thể Uống Nước Kiềm Hàng Ngày Không?
Có, bạn có thể uống nước kiềm hàng ngày. Nhiều người thích hương vị của nước kiềm, và có rất nhiều lợi ích sức khỏe của việc uống nước trong suốt cả ngày. Nước kiềm giúp bạn bổ sung nước và ngăn ngừa táo bón và hình thành sỏi thận. Uống đủ nước cũng có lợi ích tích cực về tâm lý và nhận thức. Tuy nhiên, ngay cả khi bị mất nước nhẹ cũng có thể tác động tiêu cực đến tâm trạng và trí nhớ của bạn.
Giấm Táo Có Làm Cho Nước Kiềm Không?
Không, thêm giấm táo vào nước lọc sẽ không làm cho nó có tính kiềm hơn. Trên thực tế, điều ngược lại là đúng. Giấm táo có tính axit, với nhiều sản phẩm có độ pH từ 2-3. Vì vậy, mặc dù những người ủng hộ cho rằng giấm táo có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc tạo ra nước kiềm không phải là một trong số đó.
Khi Nào Sẽ Nhận Thấy Lợi Ích Sức Khỏe Của Nước Kiềm?
Bạn có thể nhận thấy kết quả thuận lợi trong một vài tuần. . Trong hai tuần, cô ấy đã thay thế tất cả nước lọc của mình bằng nước kiềm có độ pH từ 9,5 trở lên. Vào cuối hai tuần, cô ấy báo cáo rằng da của cô ấy ít khô hơn và cô ấy ít bị mụn trứng cá hơn. Cô ấy cũng đã trải qua sự giảm trào ngược axit.
Uống nước giúp giảm cân, quá trình lão hóa và loại bỏ các gốc tự do. Bạn có thể ghi nhật ký về da, tiêu hóa và các thay đổi sức khỏe khác để theo dõi lợi ích của bạn.
Kết Luận:
Không có một mức lượng cụ thể nào được xác định là “tối ưu” cho nước kiềm mỗi ngày. Quan trọng nhất là duy trì việc uống đủ nước để cơ thể luôn được cung cấp đủ độ ẩm và hoạt động tốt. Nếu bạn muốn bổ sung nước kiềm vào chế độ ăn uống, hãy làm điều đó một cách cân nhắc và tham khảo ý kiến chuyên môn khi cần thiết.
