Nước rất cần thiết cho mọi sự sống trên Trái đất. Từ những sinh vật coi nước là thức uống giải khát cho đến những sinh vật coi nước là nhà, tầm quan trọng của nước là không thể phủ nhận. Vô số sinh vật sống dưới nước, từ cá voi xanh khổng lồ đến những sinh vật siêu nhỏ như vi khuẩn và Virus , đều sống trong môi trường nước.
Và trong khi cá voi bị hạn chế về loại nước mà nó có thể sống do kích thước của nó, thì vi khuẩn và Virus có thể phát triển mạnh mà không bị chú ý trong đại dương, hồ, bể bơi, hoặc thậm chí trong ly nước của bạn. Đây là một vấn đề bởi vì một số vi sinh vật này có thể gây bệnh cho người và vật nuôi.
Trên thực tế, vi khuẩn và Virus trong nước từ lâu đã là một trong những nguy cơ sức khỏe lớn nhất trong lịch sử loài người. Đó là lý do tại sao việc xử lý nước uống đã trở thành một nhu cầu cấp thiết đối với sức khỏe cộng đồng. Nhưng ngay cả với các kỹ thuật khử trùng hiện đại, một số mầm bệnh vẫn có thể xâm nhập vào vòi nước của bạn.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại vi khuẩn và Virus phổ biến trong nước. Chúng ta sẽ nói về các mầm bệnh thường gặp trong nước, những rủi ro mà chúng gây ra và những việc cần làm để đảm bảo bạn có nước uống an toàn.
Sự Khác Biệt Giữa Vi Khuẩn Và Virus Trong Nước Là Gì?
Vi khuẩn và Virus không giống nhau. Có sự khác biệt về cách chúng sinh sản và ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng xem xét cả hai để xác định vi khuẩn và vi rút trong nước có ý nghĩa gì đối với bạn.
Virus
Virus là những vi khuẩn truyền nhiễm chỉ có thể nhân lên bằng cách sử dụng các vật chất được tìm thấy bên trong tế bào của vật chủ. Khi vi rút lây nhiễm vào các tế bào khỏe mạnh để tìm vật liệu xây dựng mới cho quá trình nhân lên, các tế bào bị tổn thương và thường chết. Điều này có thể khiến sinh vật chủ bị bệnh, hoặc tệ hơn.
Có nhiều cách để phân loại Virus . Một cách là nhóm chúng theo hệ thống chính mà chúng nhắm mục tiêu trong cơ thể. Ví dụ, một trong những loại vi rút phổ biến nhất được tìm thấy trong nước được gọi là vi rút đường ruột. Chúng được biết là cư trú trong đường tiêu hóa, gây ra viêm dạ dày ruột. Rotavirus, enterovirus, norovirus và poliovirus là những vi rút đường ruột nổi tiếng.
Các loại Virus khác ảnh hưởng đến các hệ thống cơ thể khác. Ví dụ, Virus cúm và vi rút corona chủ yếu ảnh hưởng đến hệ hô hấp. Virus đường ruột thường xâm nhập vào nguồn cung cấp nước thông qua phân người và chất thải động vật. Điều này có thể đến từ động vật hoang dã hoặc đường ống thoát nước bị rò rỉ. Nước mưa chảy tràn bị ô nhiễm cũng có thể khiến hệ thống nước ngầm và nước mặt bị ô nhiễm.
Virus có thể lây nhiễm cho nhiều loại vật chủ, bao gồm thực vật, động vật, nấm và thậm chí cả vi khuẩn. Một số vi rút nổi tiếng ảnh hưởng đến con người bao gồm cảm lạnh thông thường, viêm màng não do vi rút, COVID-19, AIDS và viêm gan A.
Vi Khuẩn
Vi khuẩn chủ yếu là sinh vật đơn bào, đơn giản được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi trên Trái đất. Nhiều loại vi khuẩn lành tính hoặc thậm chí có lợi cho người và động vật, nhưng một số loại có thể khiến bạn bị bệnh.
Tương tự như vi rút, vi khuẩn cũng có thể làm hỏng tế bào và mô của vật chủ khi chúng nhân lên, dẫn đến bệnh tật. Tuy nhiên, không giống như vi rút, vi khuẩn có thể sống và phát triển độc lập mà không cần xâm nhập vào tế bào vật chủ.
Trong bối cảnh các bệnh lây truyền qua đường nước, thủ phạm vi khuẩn phổ biến bao gồm Escherichia coli ( E. coli ), vi khuẩn coliform (cụ thể hơn là coliform phân) và salmonella. Các vi sinh vật khác như động vật nguyên sinh – ví dụ như cryptosporidium và giardia – cũng có thể là nguyên nhân gây ra các bệnh lây truyền qua đường nước.
Nguồn nước uống bị ô nhiễm có thể dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa như chuột rút và tiêu chảy. Trong một số trường hợp, vi khuẩn như E. coli có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng hơn như kiết lỵ. Các vi khuẩn khác, chẳng hạn như salmonella, có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng bao gồm sốt thương hàn và thậm chí viêm màng não do vi khuẩn.
Virus Có Phải Là Mối Lo Ngại Trong Nước Không?
Virus có thể là mối lo ngại trong nước uống, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng nước giếng khoan chưa qua hệ thống xử lý. Các nhà máy xử lý hiện đại khử trùng nước bằng clo, cloramin, ozone và tia cực tím. Điều này giảm thiểu sự bùng phát của vi khuẩn và vi rút trong nước có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người và động vật.
Làm Thế Nào Để Xử Lý Nước Bị Ô Nhiễm Vi Khuẩn Và Virus ?
Cho dù bạn có nước giếng, bạn đang gặp phải lệnh đun sôi nước, hoặc bạn đang ở ngoài trời với nguồn cung cấp nước đáng ngờ, có một số cách bạn có thể xử lý nước của mình. Hãy cùng thảo luận về chúng cùng với ưu và nhược điểm của từng cách.
Đun Sôi Nước
Đun sôi nước là một trong những phương pháp lâu đời nhất để làm cho nước an toàn để uống. Con người đã làm điều đó trong hàng nghìn năm vì nó hiệu quả. Mặc dù một số mầm bệnh có thể tồn tại trong điều kiện khắc nghiệt, nhưng không có nhiều mầm bệnh có thể sống sót sau khi bị đun sôi trong vài phút.
Khi bạn đun sôi nước, bạn muốn nước sôi sùng sục trong 3 phút trước khi để nguội và uống hoặc nấu ăn. Tuy nhiên, đun sôi nước không phải là hoàn hảo. Cần rất nhiều năng lượng để đun sôi nước và nó không hiệu quả lắm nếu bạn có nước bị ô nhiễm hóa chất.
Đun sôi nước không loại bỏ được hóa chất, kim loại hoặc chất rắn khoáng. Trên thực tế, nó có thể làm cô đặc chúng khi nước bốc hơi và để lại cặn và hóa chất.
Chất Khử Trùng Hóa Học
Chất khử trùng hóa học hoạt động bằng cách bất hoạt vi khuẩn và vi rút trong nước. Điều đó có nghĩa là nó ngăn chặn chúng nhân lên. Nếu mầm bệnh không thể tự nhân lên, nó sẽ không thể khiến bạn bị bệnh. Clo có ưu điểm là chỉ cần sử dụng rất ít để có hiệu quả trong việc xử lý nước. Nó cũng bay hơi khỏi nước khá nhanh.
Để clo có hiệu quả, nó cần tiếp xúc với nước trong thời gian dài. Thông thường, 20-30 phút là đủ. Nếu bạn thấy mình đang trong tình trạng phải đun sôi nước và bạn không thể đun sôi nước vì bất kỳ lý do gì, bạn có thể xử lý nước bằng một lượng nhỏ
thuốc tẩy clo gia dụng thay thế.
Tuy nhiên, clo cũng có một số nhược điểm. Thứ nhất, nó là một hóa chất và hầu hết chúng ta đều muốn uống ít hóa chất hơn. Mùi vị cũng có thể khá khó chịu đối với nhiều người. Clo cũng có thể làm khô da và tóc khi nó có trong nước tắm của bạn.
Nhược điểm lớn nhất là clo tạo ra các sản phẩm phụ khử trùng như trihalomethanes (TTHM) khi tương tác với chất hữu cơ. Mặc dù clo an toàn để uống với lượng nhỏ, nhưng các sản phẩm phụ khử trùng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe theo thời gian. May mắn thay, cả clo và các sản phẩm phụ khử trùng mà nó tạo ra đều có thể được loại bỏ khỏi nước bằng bộ lọc nước chất lượng cao.
Tia Cực Tím
Ngay cả trước khi con người biết đun sôi nước, tia cực tím từ mặt trời đã giúp chúng ta an toàn khỏi vi khuẩn và vi rút trong nước. Cũng giống như ánh nắng mặt trời có thể gây hại cho da của bạn, nó cũng gây hại cho mầm bệnh và bất hoạt chúng mà không cần sử dụng hóa chất mạnh. Nhiều nhà cung cấp nước công cộng chọn sử dụng tia cực tím làm chất khử trùng chính trong khi thêm một chút clo làm chất khử trùng thứ cấp để nó có thể đi qua hàng dặm đường ống mà không bị tái nhiễm.
Mặc dù tia cực tím có thể là một chất khử trùng nước mạnh, nhưng nó có một số nhược điểm. Chủ yếu là, bất kỳ độ đục hoặc cặn lơ lửng nào trong nước đều có thể che phủ vi khuẩn và vi rút. Nếu mầm bệnh cố gắng ẩn náu trong các mảnh vụn trong nước, nó có thể di chuyển qua mà không bị tổn hại và vẫn có thể xâm nhập vào ly nước của bạn.
Điểm yếu khác là không giống như các chất gây ô nhiễm hóa học tiếp tục hoạt động trong một thời gian sau khi được thêm vào, một khi nước di chuyển qua tia cực tím, nó có thể bị ô nhiễm trở lại. Vì những lý do này, tia cực tím hoạt động tốt hơn khi kết hợp với hóa chất hoặc phương pháp lọc.
Lọc nước
Lọc là khi nước di chuyển qua một rào cản vật lý để loại bỏ các chất gây ô nhiễm. Có rất nhiều loại bộ lọc ngoài kia. Nước có thể được lọc bằng cách đi qua cát, than hoạt tính, vật liệu KDF hoặc màng thẩm thấu ngược.
Mỗi phương pháp đều có ưu điểm và nhược điểm. Trong số tất cả, bộ lọc thẩm thấu ngược là tốt nhất khi nói đến vi rút, động vật nguyên sinh và vi khuẩn. Trong quá trình thẩm thấu ngược, nước bị ép qua các lỗ nhỏ trên màng lọc không cho bất cứ thứ gì lọt qua ngoài nước. Hầu hết các phương pháp lọc nước khác đều gặp khó khăn với các vi sinh vật rất nhỏ như vi rút vì chúng đủ nhỏ để lọt qua. Bộ lọc thẩm thấu ngược có hiệu quả chống lại vi khuẩn, vi rút và rất nhiều chất gây ô nhiễm khác, như hóa chất.
Sử dụng bộ lọc thẩm thấu ngược chất lượng cao cùng với các phương pháp khác được thảo luận ở trên có thể mang lại cho bạn một số loại nước chất lượng cao nhất có thể tưởng tượng được.
Cách Kiểm Tra Nước Về Vi Khuẩn Và Virus
Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng nước chảy ra từ vòi nước của mình, bạn có thể mang mẫu nước đến phòng thí nghiệm chuyên nghiệp để kiểm tra. Nếu bạn có giếng riêng, bạn nên kiểm tra nước hàng năm vì điều kiện có thể thay đổi nhanh chóng và nước giếng không được kiểm soát. Bạn cũng nên đảm bảo kiểm tra nước nếu gần đây bạn bị lũ lụt hoặc các sự kiện ô nhiễm khác.
Giữ Cho Nước Không Có Vi Khuẩn Và Virus
Vi khuẩn và vi rút trong nước có thể gây ra nhiều bệnh lây truyền qua đường nước ở người và động vật. Đó là lý do tại sao bạn nên luôn chú ý đến nước uống của mình, ngay cả khi nó đã được xử lý bởi công ty dịch vụ công cộng.
Nếu bạn muốn có chất lượng nước tốt nhất có thể, Máy lọc nước Việt có thể giúp bạn. Máy Lọc Nước của chúng tôi đảm bảo rằng bạn chỉ nhận được nước có hương vị tuyệt vời từ vòi nước của mình. Nó loại bỏ vi khuẩn, vi rút, u nang, cặn bẩn, bụi bẩn, clo, chất vô cơ hòa tan, bari, cadmium, crom hóa trị sáu và hóa trị ba, chì, đồng, radium 226/228, selen, florua và nitrat/nitrit.
